近年來大眾對白茶關注度的攀升，推動著白茶產業(yè)的發(fā)展。中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2021年，白茶產量8.19萬噸，相較2020年比增11.43%，要進一步穩(wěn)固白茶產業(yè)堅定且迅速的增長態(tài)勢，離不開相關標準的完善與推廣。
3月17日，《金花白茶》行業(yè)標準研討會在壽寧縣召開。來自全國多地的專家與地方代表，以及福建省、湖南省、陜西省、廣東省等地的茶企代表參加會議。
壽寧縣人民政府副縣長周昌經(jīng)表示，制定《金花白茶》行業(yè)標準，不僅有利于規(guī)范金花白茶行業(yè)生產活動，規(guī)范市場秩序行為，促進相關產品在技術上的相互協(xié)調和配合，推動產品結構和產業(yè)結構的優(yōu)化調整，促進資源合理利用；也有利于擴大生產規(guī)模、滿足市場需求、實施售后服務、提高產品市場占有率；不僅有利于穩(wěn)定和提高產品質量，促進企業(yè)走質量效益型發(fā)展道路，增強企業(yè)素質，提高企業(yè)競爭力；也有利于保護人體健康，保障人身和財產安全，保護人類生態(tài)環(huán)境，合理利用資源，維護消費者權益。
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長，全國茶葉標準化技術委員會副主任委員、秘書長尹祎也表達了對《金花白茶》行業(yè)標準制定及后續(xù)推廣的看法建議。
會議圍繞《金花白茶》行業(yè)標準的內容開展研討，專家組聽取了標準起草組的標準編制情況匯報，對標準草案稿進行了充分地研討與論證，提出了具有針對性、專業(yè)性、科學性的修改意見。下一步，全國茶葉標準化技術委員會和壽寧縣人民政府將持續(xù)開展調研，加快上述行業(yè)標準的修改完善，盡快審定發(fā)布，使標準能系統(tǒng)的、全方位的指導金花白茶的生產、加工、銷售、沖泡品鑒，更好的服務生產企業(yè)和消費者，推動壽寧縣茶產業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。
《金花白茶》行業(yè)標準研討會期間，壽寧縣還組織領導嘉賓與專家學者前往川久公司、閩軒茶葉、龍虎山茶場等壽寧縣茶葉生產企業(yè)走訪調研，并舉辦金花白茶品鑒會，進一步賦能壽寧縣茶產業(yè)發(fā)展。
據(jù)悉，壽寧金花白茶是壽寧縣在多位茶界專家學者共同幫助下，成功研制出的一款科技創(chuàng)新的茶葉新產品，其在白茶傳統(tǒng)生產工藝上引入金花（冠突散囊菌），具備優(yōu)異的品質特征，市場前景廣闊。
行業(yè)標準是一個行業(yè)的規(guī)范與成熟的標志?！督鸹ò撞琛沸袠I(yè)標準相關制定工作的開展，對進一步規(guī)范金花白茶市場，推動整體白茶產業(yè)標準化、專業(yè)化發(fā)展，有著不容忽視的重要意義。
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